QUADROTTI RIPIENI con ASPARAGI
di Marina Razzani QUADROTTI RIPIENI o “spoja lorda” (in romagnolo “sfoglia lorda” cioè sfoglia sporca!) 💢INGREDIENTI: *
CAPPELLETTI ROMAGNOLI
di Marina Razzani La storia del cappelletto ha origini contadine antiche e nella sua forma si può
AUTUNNO IN TAVOLA: VELLUTATA ZUCCA E ZENZERO
di Giordana Lucarini Con l’arrivo dell’autunno non posso non portarvi una ricetta a base di zucca, uno
GNOCCHI DI RICOTTA
di Marina Razzani Una ricetta davvero sfiziosa: gnocchi di ricotta con pomodorini e provola! INGREDIENTI: 300 gr.
PIADINA: LA REGINA DELLA ROMAGNA!
di Marina Razzani INGREDIENTI: ml. 185 acquagr. 100 struttogr. 500 farinagr. 13 sale1 bustina lievito (io uso
LA “STIACCIA” ALL’UVA
di Lorenza Ugoccioni La schiacciata o “stiaccia” all’uva è una ricetta autunnale tipica della tradizione toscana. Le
UNA DELIZIA SETTEMBRINA: STRUDEL DI FICHI
di Lorenza Uguccioni Tutta la dolcezza dei fichi avvolti in uno strudel settembrino. Ingredienti – 130 gr
